雷波特产-莼菜

  • 2007-04-15 10:17:22   来源：   评论：0 点击：
  • 莼菜莼菜　　莼菜的成份每100克鲜莼菜中含蛋白质1.4克、脂肪01克、粗纤维0.5克、糖类3.3克、胡萝卡素0.33毫克、维生素A0.055毫克、维生素B2...

纯菜
莼菜

纯菜
莼菜

　　莼菜的成份每100克鲜莼菜中含蛋白质1.4克、脂肪01克、粗纤维0.5克、糖类3.3克、胡萝卡素0.33毫克、维生素A0.055毫克、维生素B20.06毫克、维生素E89毫克、钾21毫克、钙49毫克、铁22.1毫克、锰0.63毫克、锌2.05毫克、铜2.33毫克、磷18毫克以及18种氢基酸，含有阿伯糖L、岩藻糖D、米乳糖D、葡萄醛酸D、半糖酸D、果糖D、氨基葡萄糖及维生素B12等。
　　我国食用莼菜距今己有一千六百余年历史，历代文人骚客都写下了不少赞美的诗篇，如贺知章:镇缕银盘成蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝，乡曲近来佳比味，这渠不道是吴儿。
　　莼菜含有丰富的营养成份，味美可口，从唐代起就成为皇宫的指定贡品。食用其嫩芽表体有一层透明的胶状物包裹，食时滑而不腻，清香嫩脆，美味可口。
　　本品选用，无污染的天然优质莼菜，采用先进的科学保鲜技术加工而成，是现代生活首选的思想绿色食品。

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