到会理过端午节 吃药膳 游百病

  • 2011-07-07 10:41:47   来源:   评论:0 点击:
  •   草长莺飞,从万物滋长的春天悄悄来到了繁花似锦的初夏,又是一年端午节到了。  在四川最南端的会理县,家家户户对传统的端午节非常重...


  草长莺飞,从万物滋长的春天悄悄来到了繁花似锦的初夏,又是一年端午节到了。

  在四川最南端的会理县,家家户户对传统的端午节非常重视,保留着许多独特的地方风俗,吸引着各地的游客。

  风俗之一:端午药市

  在节前数天开始,家家户户开始准备过端午节的材料,干杂店、中药店摆列出了入药炖汤的当归、熟地、山药等药材。乡下挖生鲜药根的彝汉山民将上山采挖的沙参、泡参、玉竹、仙茅等数十种宜于炖食和洗浴的野生中草药,运到县城出售,供给端午节吃药膳、洗药浴的人。在会理古城的邮政街、东街、钟楼城墙边,大街小巷处,满眼尽是买卖端午药根的人群,一直要持续一周的时间,会理县城是药香满街,人如潮涌,形成了极有特色的端阳节药市。

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  风俗之二:吃药膳

  端午节是全年民俗四大节日之一。五月是整个热天的开端,家家户户门上悬挂菖蒲,陈艾,小孩佩上香囊,还要用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等熬水来洗浴,祛除周身的疮疥热毒。

  会理有在端午节吃药膳的习俗,用沙参、牛蒡根、当归、黄芩、山药等补中益气,清热排毒的药材,加上土鸡,火腿脚,猪蹄膀同炖,食之可以滋补健体,祛邪顺气,还有排毒养颜的功效,而且汤鲜十分味美,俗称为:“吃药根根儿”是会理独有的一道美味。

  过节了,兄弟姊妹都要回到父母身边,家家户户团聚一堂,摆上自家亲手包的各式粽子,还有盐蛋,煮大蒜,鸡、鸭、鱼、肉,端上精心炖煮的药根汤。先由家中最年长的老人“献饭”(祭祖),祈求祖先保佑全家大小安康,再合家畅饮雄黄美酒,品尝药汤香棕,共庆传统佳节。

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  风俗之三:游百病

  “游百病”是会理独有的又一古老风俗。相传端午这天的百花盛开,百草最茂,人们游走郊外,将百病驱除,端午一游,百病不侵,家中老幼大小平安。每年的端午节傍晚饭后,带着美好的祈愿,会理全城人扶老携幼,倾城而出,开始“游百病”。一时间。河滨林荫,山间田畔,万人空巷,人流如织,形成一道蔚为壮观的奇特风景。

  端午游会理,感受的是偏隅小城的闲适与慵懒,凉爽和美食,还有那一份对传统文化的恪守坚持。任重
 

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       会理人有端午吃药根的习惯,端午前各个菜市场、每条街、每条巷都是卖药根的。有挑担子的、有背背篓的、有把摊子摆的很长的。有洗的、有泡水的、有炖着吃的。有黄精、牛蒡根、土当归、红霍麻等等20多种。每家每户除了买粽叶、挑艾叶之外,就是都要买些药根回去。端午这天也叫“毒日”,所以会理人就买药草洗药浴、炖药根吃药膳来排毒,这个习俗在会理已经延续了两千多年了。很奇怪的是:所有卖药根的都是在端午前,到了端午这天一下子所有的摊位都不卖了。


会理的早上有吃包子的习惯,听说端午这天早上会理人5点多就开始排队买包子了,会理的包子店也不多,所以每家包子店门口都排满了人。会理的包子特大,馅儿特足,咬一口都流油的那种,我们可能会觉得太油腻了,但当地人很习惯,也很喜欢吃。


会理人过着简单、纯朴的生活。他们很会生活,在不大的小镇上,过着与世无争的日子。在本地开商店的生意人在端午这天是只营业半天的,到了下午几乎所有的店面都关门闭户了。晚上我们想找吃饭的地方,都是先打电话到那儿去,看是否营业再过去,呵呵。。。

会理是很注重端午节的,听说不管家里的人远在海外还是工作于外省,到了端午这天都要回家团聚,就像过新年一样。而更像过新年的就是晚饭过后的“走百病”了。在会理端午节这天的晚饭过后,每家每户、老老小小都要出门走走,说是有去除百病的作用。在这天,广场上、公园里、河流边、大街小巷全都是人,原本不大的小城一下子人声鼎沸、热闹起来。

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